生活中常见的食物过敏源有哪些 日常生活十大过敏源？
美国有一名男子因为严重过敏被送进了医院，差点还丢掉了性命，而奇葩的是，他的过敏源居然是冷空气，原来，这名患者的过敏症叫做寒冷性荨麻疹，身体处在低温环境时，就很容易诱发，他就是洗完澡后走到一间冷飕飕的厕所里才过敏的。
日常生活十大过敏源
“过敏”这个词源于希腊，原意是“不正常的反应”。现代医学认为是由于免疫系统错把一些原本无害的物质当做危险的外来入侵者，反应过度形成了过敏。这就是人体的机制过于敏感所造成的反应！
统计显示，有1/3的人会出现过敏症状。例如在美国，过敏现在就是排名第六大的慢性病。虽然不治疗也能忍过去，但长此以往症状会越来越重，甚至并发鼻窦炎、中耳炎、支气管哮喘等多种疾病，所以过敏了需要及时就医。但矛盾的是，抗过敏药除了使人困乏疲倦，还带来发胖、感染、色素沉着等问题，甚至损害肝肾；而停止用药后，过敏症状也常复发甚至加重。因此，世界卫生组织指出对付过敏要以预防为主，学会隔离过敏原。
医生可以根据你的过敏史，再结合一系列专业皮肤测试来确定你是否患有过敏症，以及对哪些东西过敏。以下是最容易引起过敏的过敏原及我们可采取的预防措施。
1号过敏原——尘螨
过敏症状：鼻炎、哮喘
过敏原因：尘螨的排泄物分解为极微细的粉尘，附着在床单、枕头、地毯或窗帘上，一旦被吸入鼻腔易引起鼻炎，被吸入肺部则容易导致哮喘发作。
预防措施：
A：使用床罩；床单和枕套至少每两周清洗一次；洗涤水温控制在60摄氏度以上，以杀死尘螨。
B：尽量不使用地毯，或用聚乙烯地毯代替羊毛地毯。
C：多余的衣物及绒毛玩具、毛织物品，置于储物柜内。
D：用百叶窗、卷帘等代替织物窗帘。
E：避免使用填充式家具，书籍最好置于带门的书柜内。
F：减少易堆积灰尘的悬挂饰物。
G：保持室内空气流通；使用有除湿功能并带有负离子或等离子杀菌功能的空调。
2号过敏原——花粉、柳絮、草籽等
过敏症状：阵发性或连续性的打喷嚏、流鼻涕、流眼泪等，甚至引起胸闷、哮喘
过敏原因：花粉、柳絮、草籽等无孔不入，一旦与鼻腔内壁或咽喉内壁等接触，就刺激黏膜引起过敏。
预防措施：
A：在清晨、深夜或下雨后花粉数量最少的时段外出，尽量避免在花粉数量最高的傍晚外出。
B：花粉季节外出时戴口罩和有镜片的眼镜(不要戴隐形眼镜)；开车或在室内时关好窗户，尤其关好卧室的窗户再睡觉，以防花粉在夜晚飘进房间，因为夜晚过敏症状最严重。
C：花粉季节勿将衣服晾在屋外，以防止花粉附着在衣服上。
D：若在花粉数量多的时候外出，回来后换上干净衣服，并洗头或用湿毛巾擦拭头发。
E：买个车上用的空气过滤器。如果准备买新车，不妨买空调设备中已经有支持花粉过滤装置的车。
3号过敏原——霉菌
过敏症状：呼吸道发痒、呼吸困难
过敏原因：温暖、潮湿的环境(如厨房、浴室等)中容易滋生霉菌。有些霉菌能释放出成千上万极其微小的孢子，引起呼吸道黏膜过敏，出现呼吸道发痒或呼吸困难的症状。
预防措施：
A：不在屋内摆放过多花草，不给盆栽植物浇过多水，因为湿土是霉菌生长的绝佳环境。
B：监控屋内温度及湿度，保持室温25～27摄氏度，湿度40%～50%。
C：用稀释过的漂白水擦拭厨房、浴室等潮湿环境，擦拭过后静置5分钟，再以清水擦净。
D：保持居室空气流通。
4号过敏原——宠物
过敏症状：咳嗽、气喘、鼻炎
过敏原因：宠物的毛发、皮屑等附着在室内物品上，当你走动时，它们就趁机扬起钻进喉咙引起黏膜过敏。另外，宠物的唾液变干后，其中含有的潜在过敏原也会释放出来。
预防措施：
A：准备饲养宠物前，先花些时间与别人的宠物相处，以弄清自己是否对宠物过敏。由于猫导致人过敏的几率是狗的两倍，因此事先与其相处更加重要。
B：经常给宠物梳理身体(最好在屋外完成)，保证每半个月给它们洗澡一次，以尽量除去过敏原，当然也别忘了清理宠物窝。
C：避免在屋内放置过多织物、经常打扫屋内卫生，打扫时戴上口罩；并使用高效能吸尘器。
5号过敏原——电器
过敏症状：眼睛肿胀、咽喉不适
过敏原因：当通风不良时，电脑、传真机、电视等电器所散发的无嗅无味的臭氧气体，会刺激眼睛及气管黏膜引起过敏。
预防措施：
A：将电器放置在通风处，并尽量避免与电器长时间接触。
B：在电器旁摆放吊兰、百合等植物以净化空气、减少过敏原。
6号过敏原——甲醛
过敏症状：皮肤瘙痒、咳嗽、鼻塞、头晕
过敏原因：甲醛有消毒、防腐和收敛作用，在木制家具、地板、洗涤剂中被大量使用，纺织品和衣料中也有少量添加。但它对人体健康有害，易导致过敏，甚至可能致癌。
预防措施：
A：装修选择绿色材料，装修后不要着急入住，先做好室内空气净化与通风工作，让甲醛充分挥发。
B：新买的衣物(尤其是内衣)先漂洗几遍，于通风处晾干后再穿。
C：衣物清洗后多漂洗几遍，再在通风处晾干；即使已烘干或干洗的衣物，也要先放在通风处晾一阵再收起来。
7号过敏原——生殖器分泌物
过敏症状：皮肤发红发痒
过敏原因：生殖器分泌物，如白带、经血、精液等，可能刺激局部皮肤或粘膜导致过敏，引起皮肤发红发痒。
预防措施：
A：咨询医生，服用医生推荐的抗过敏药物。
B：性生活中使用避孕套，以减少分泌物与皮肤接触，防止过敏。
C：性生活结束后，女方立即下蹲，让精液流出阴道；男女双方都及时排尿并清洗性器官，以防止过敏。
8号过敏原——避孕套
过敏症状：生殖器红肿、痛痒
过敏原因：有些避孕套中添加的杀精剂会使某些人过敏；另外，避孕套是橡胶制品，在性生活过程中其化学成分也可能刺激黏膜引起过敏。
预防措施：
选择不含杀精剂的避孕套；或选择口服避孕药等避孕方式，避免使用避孕套。
9号过敏原——药物
过敏症状：以皮疹为主，皮肤发红痛痒、长水疱，有时还出现低热、浑身不适、喉头水肿、哮喘、呼吸困难、血压下降、恶心、呕吐等症状，严重的甚至休克。
过敏原因：药物中的某些特殊成分导致某些人过敏。
预防措施：
使用青霉素等易致敏药物前先做皮试，一旦过敏，之后绝对避免使用。其他容易导致过敏的药物还有磺胺类、六神丸、牛黄解毒片等，使用前应咨询医师。
10号过敏原——食物
过敏症状：以皮肤发红发痒最常见，多发生在脸部、口腔四周或身体躯干。可能出现的其他症状还有唇舌肿胀、恶心、腹泻等等。
过敏原因：食物中的某些特殊成分导致某些人过敏。
预防措施：
A：发现会导致自己过敏的食物后避而远之，千万不要抱侥幸心理。研究发现90%以上的食物过敏是由牛奶、鸡蛋、花生、小麦或黄豆中的过敏原引起。其他容易引起过敏的食物还有玉米、燕麦、牛肉、咖啡因、巧克力、香蕉、柑橘类水果、芒果、草莓、西红柿、核果类、贝类和鲑鱼。但是这里面绝大多数都是可以增强抵抗力的食物，所以可以适当的挑选一些自己吃起来不会过敏的！
B：避免食用含人工色素、香兰精、苯甲醛、尤加利醇、麸胺酸钠、BHT-BHA、安息香酸盐及胭脂木等食品添加剂的食物，它们也容易导致过敏。
C：对某些水果过敏，可能是因为其外皮或所使用的清洗剂，建议去皮食用。
D：多喝开水、注意饮食均衡，给自己减压，过大的压力会加重免疫系统负担，引发食物过敏。
1、吸入式过敏原：如花粉、柳絮、粉尘、螨虫、动物皮屑、油烟、油漆、汽车尾气、煤气、香烟等。
2、食入式过敏原：如牛奶、鸡蛋、鱼虾、牛羊肉、海鲜、动物脂肪、异体蛋白、酒精、毒品、抗菌素、消炎药、香油、香精、葱、姜、大蒜以及一些蔬菜、水果等。
3、接触式过敏原：如冷空气、热空气、紫外线、辐射、化妆品、洗发水、洗洁精、染发剂、肥皂、化纤用品、塑料、金属饰品（手表、项链、戒指、耳环）、细菌、霉菌、病毒、寄生虫等。
4、注射式过敏原：如青霉素、链霉素、异种血清等。
5、自身组织抗原：精神紧张、工作压力、受微生物感染、电离辐射、烧伤等生物、理化因素影响而使结构或组成发生改变的自身组织抗原，以及由于外伤或感染而释放的自身隐蔽抗原，也可成为过敏原。
过敏原的种类有很多，一般临床上常见的过敏原包括吸入性如花粉、尘螨、食入性如鸡蛋、牛奶、海鲜坚果以及各种接触性质的过敏原和药物昆虫等。
奶及奶制品
牛奶及奶制品是婴幼儿最常见的食物，也是诱发婴幼儿哮喘的最常见食物变应原，牛奶中含有甲种乳白蛋白、乙种乳白蛋白和酪蛋白等成份，其中甲种乳白蛋白是所有牛奶成份中变应原性最强的变应原成份，过去认为甲种乳白蛋白具有较高的种属特异性，故曾对牛奶过敏的儿童考虑采用山羊奶来替代，但近年研究证实许多不同种属的动物奶食品中的某些抗原性是相似的，对于牛奶过敏的儿童，山羊奶并不是一种可靠的替代食品，特别是对牛奶严重过敏的儿童，其食物处方中不应含山羊奶等。
鸡蛋
鸡蛋以及蛋制品可以导致各个年龄段患者的过敏，以婴幼儿的过敏率最高，蛋清中的卵白蛋白是诱发过敏的主要变应原成份，蛋黄则很少诱发过敏。
海产品及水产品
许多研究已证实鱼类、虾类、蟹类、贝类和蚌类等均可诱发呼吸道症状，例如鳟鱼、蛙鱼和鲐鱼等鱼肉颜色偏红的鱼类极易诱发过敏症状，虾、蟹、牡蛎等甲壳纲海产品和鱿鱼、墨鱼等也含有较高的变应原成份，这些食物的变应原通常耐热，熟食也常常诱发过敏，特别是食用不新鲜的海产品可使过敏的发病率明显增加。
花生、芝麻和棉子等油料作物
主要与这些食物含有较高的蛋白有关，一旦制成油制品则很少诱发过敏症状。但是在临床上经常可以遇到食用生花生米引发哮喘的患者。
小麦、谷类
豆类
如黄豆、绿豆、红豆和黑豆等均可诱发呼吸道过敏症状。
肉类及其肉制品
常见的包括牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、兔肉和鸭肉等，不常见的肉类包括狗肉、鹅肉、鳖肉和鸟肉等也可诱发过敏，如对鸟肉的过敏往往发生在有鸟蛋综合症的患者。
面粉
如面包师哮喘即与接触面粉有关，此外，面 粉和谷类中的螨虫也是诱发过敏的主要原因。
某些蔬菜
包括芸豆、青豆、白羽扇豆、蘑菇、西红柿、辣椒、韭菜、芫荽、香椿、大蒜、茄子、白菜和蕨菜等。
其他食品
咖啡、啤酒、葡萄酒、威士忌、白酒、花粉制成的保健品、巧克力和某些可食昆虫（如豆虫、蚂蚱和蚕蛹等）均可诱发不同程度的呼吸道过敏症状。
以上几乎包括了日常生活所能接触的的所有食物。其中前3类是最多见的过敏源，发现过敏即要进行食物回避，更多的是我们从未意识和察觉的，因此需要我们在日常生活中来观察记录。
