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宋朝美食家苏轼曾品尝过哪种美食

2024-05-21m.verywind.com
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关于宋朝美食家苏轼曾品尝过哪种美食的回答如下:

宋代美食家苏轼曾品尝过豆腐这种美食,他并不满足当时黄州豆腐的口味进行了新的创新而且还招待新来的朋友,这些朋友纷纷向他讨要做法,于是东坡豆腐出名了。

苏轼曾品尝如东坡肘子、东坡豆腐、东坡玉糁、东坡腿、东坡芽脍、东坡墨鲤、东坡饼、东坡酥、东坡豆花、东坡肉等等。

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苏轼(1037年—1101年),字子瞻,又字和仲,号铁冠道人、东坡居士,世称苏东坡、苏仙、坡仙。眉州眉山(今属四川省眉山市)人,祖籍河北栾城,北宋文学家,书法家、画家,历史治水名人。父为苏洵,弟为苏辙,父子三人并称“三苏”。

嘉祐二年(1057年),参加殿试中乙科,赐进士及第一说赐进士出身。嘉祐六年(1061年),参加制科考试,授大理评事、佥书凤翔府判官。宋神宗时,曾在杭州、密州、徐州、湖州等地任职。

元丰三年(1080年),因“乌台诗案”,被贬为黄州团练副使。宋哲宗即位后,出任翰林学士、侍读学士、礼部尚书等职,外放治理杭州、颍州、扬州、定州等地。随着新党执政,被贬惠州、儋州。

宋徽宗时,获赦北还,病逝于常州。南宋时期,追赠太师,谥号“文忠”。

苏轼是北宋中期文坛领袖,在诗、词、文、书、画等方面取得很高成就。

其诗题材广阔,清新豪健,善用夸张比喻,独具风格

与黄庭坚并称“苏黄”

其词开豪放一派,与辛弃疾同是豪放派代表,并称“苏辛”

其文著述宏富,纵横恣肆,豪放自如,与欧阳修并称“欧苏”

与韩愈、柳宗元、欧阳修、苏洵、苏辙、王安石、曾巩合称“唐宋八大家”

善书法,与黄庭坚、米芾、蔡襄合称“宋四家”

擅长文人画,尤擅墨竹、怪石、枯木等

作品有《东坡七集》《东坡易传》《东坡乐府》《寒食帖》《潇湘竹石图》《枯木怪石图》等



  • 宋代美食家苏轼曾品尝过哪种
  • 答:宋代美食家苏轼尝试过的美食有东坡肘子、东坡玉糁、东坡腿、东坡芽脍、东坡墨鲤、东坡凉粉。概括如下:1、东坡肘子:东坡肘子是四川地区传统名菜,属于川菜系,北宋时已有此菜。2、东坡玉糁:据《舆地纪胜》中记载,在隋朝开皇年间,隋炀帝杨广为使天下名士咸集京师而遍征天下佳肴,易州名士苏放把自己...

  • 宋代美食家苏轼从品尝过哪种食物
  • 答:宋代美食家苏轼品尝过哪种食物介绍如下:正确答案:(豆腐)。 解析:我国制作、 食用豆腐的历史悠久,苏轼曾亲自动手制作美味豆腐,名菜“东坡豆腐”流传至今。土豆是美洲作物,据史料记载,最早传入我国的时间是在明万历年间,所以苏轼无法品尝到土豆。豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安...

  • 宋代美食家苏轼曾尝过哪种食物
  • 答:宋代美食家苏轼曾尝过哪种食物如下:苏轼曾品尝如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。东坡肘子:历史渊源:宋朝,苏东坡曾到过江西永修一带,并为当地一个农夫的孩子治好了疾病。农夫为表...

  • 宋朝苏轼品尝过哪种美食
  • 答:苏轼曾品尝如东坡肉、广东荔枝、徐州蜜三刀、东坡腿、东坡芽脍、东坡墨鲤、东坡饼、东坡酥、东坡豆花、东坡肉等等。1、东坡肉 净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。如今香喷喷的猪肉,能做出各色美味。但早在宋朝年间,猪肉却不怎么受人待见,和羊肉比起来,地位就是...

  • 宋代苏轼品尝过哪种食物呢
  • 答:宋代苏轼曾品尝过“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。东坡肉相传为北宋词人苏轼所创制(一说为苏轼小妾王朝云在苏轼被贬黄州之际为改善饮食所创),最早发源地是四川眉山。原型是徐州回赠肉...

  • 猜一猜,宋代美食家苏轼曾品尝过哪种食物
  • 答:猜一猜,宋代美食家苏轼曾品尝过哪种食物:豆腐。宋代美食家苏轼曾品尝过豆腐这种美食,他并不满足当时黄州豆腐的口味进行了新的创新而且还招待新来的朋友,这些朋友纷纷向他讨要做法,于是东坡豆腐出名了。苏轼曾品尝如东坡肘子、东坡豆腐、东坡玉糁、东坡腿、东坡芽脍、东坡墨鲤、东坡饼、东坡酥、东坡豆花...

  • 猜一猜宋代美食家苏轼曾品尝过哪种食物
  • 答:猜一猜宋代美食家苏轼曾品尝过哪种食物:苏轼曾品尝过臭豆腐。资料拓展:一、臭豆腐的介绍 臭豆腐是中国传统的小吃之一,也是一种具有浓郁尘袜风味和独特香气的食物。它的制作方法通常是将豆腐以一定的方式进行发酵,使其散发出独特的臭味。尽管名称带有“臭”字,但其实质味并不令人讨厌,反而是一道引...

  • 宋代美食家苏轼品尝过哪种美食
  • 答:宋代美食家苏轼尝试过的美食有东坡墨鲤、东坡腿、东坡肘子、东坡芽脍、东坡玉糁。1、东坡墨鲤:苏轼把长江中的鱼不加分辨都叫“团鱼”,也称为“墨鱼”。苏轼把潭中的鱼叫墨鱼(也称“团鱼”)和江潭之水叫“乳泉”,并写诗《江潭小雪·并引》以记其事。团鱼又名甲鱼或乌龟,“团鱼”是乌龟的俗称...

  • 宋代美食家苏轼曾品尝过以下哪道美食
  • 答:宋代美食家苏轼曾品尝过以下美食:荔枝:苏轼曾经写下诗句“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”,可见他对荔枝的喜爱。鲍鱼:苏轼在《鲍鱼烩》一文中写道:“鲍鱼壳子,取最厚者,剜鲍鱼肉,洗切了,下姜葱,酒并炒也。”他对鲍鱼的制作方法进行了描述。螃蟹:苏轼在《食螃蟹》一文中写道:“九月...

  • 宋代美食家苏轼品尝过那种食物
  • 答:宋代美食家苏轼品尝过那种食物:豆腐

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