糖尿病人适合吃什么零食 适合糖尿病人的零食有哪些?糖尿病饿了吃什么零食
糖尿病是当前我国发病率较高的一种代谢性疾病,由于近年来该疾病越来越高的发病率,以及其对患者造成的较大危害,目前糖尿病已经引起了人们高度的关注。糖尿病作为一种慢性的、终身性疾病,目前尚无根治性疗法,如果患者血 糖控制不佳,还会引起多种并发症,危及患者的生命健康。因此,糖尿病患者积极进行血糖控制,是非常重要的。而糖尿病患者的发病及其血糖控制均与饮食有密切的关系。对于糖尿病患者来说,只有合理的控制饮食,才能够获得理想的血糖控制效果,但是糖尿病患者想要加餐,可以吃哪些零食呢?
平时加餐可以常吃的黄瓜、西红柿等低糖水果,当然也可以准备一些蛋白质类零食或者是碳水化合物类食物作为加餐食用。
一、蛋白质类零食
这类零食常见的有肉干、牛奶及其制品、豆制品等,糖尿病患者可以适量选择。一般肉干常见的有牛肉干、小鱼干、猪肉脯等,通常钠含量较高, 不宜多吃,豆制品也同样存在此类问题。
您可以选择小包装的。 便于控制摄入量,另外有些猪肉脯的配料中糖分较多,额外添加了大量白砂糖调味,这种小零食糖尿病患者平时要少吃。
牛奶是比较适宜的饮品,还可以食用一些事先卤制适量鸡翅、鸡蛋等作为蛋白质零食。
二、碳水化合物类零食
这类零食常见的有饼干、面 包、蛋糕、薯片、糖果等,糖尿病患者可以在兜里准备几颗糖果, 随身携带,作为低血糖应急食品。
其他的零食可于超市中采购。饼干可以选择苏打品种,面包最好是全麦的或者带一些粗粮成分的,而蛋糕、薯片等糖尿病患者最好不做零食选择。蛋糕中多半含有大量精制白砂糖,即使原料用的是甜味剂, 一小块蛋糕也含有大量精制面粉和油脂,能量颇高,对血糖影响较大;
薯片是高能量的食物,超市中的薯片分油炸和非油炸的。非油炸休闲零食似乎更受欢迎些,其实非油炸的淀粉类食物主要采用烘干技术,为了保持酥脆的口感,这类零食也需要一定的油脂原料,而且无论制作工艺如何,油炸和非油炸淀粉类食品都含有致癌物丙烯酰胺,而非油炸品种这种致癌物含量更高些,因此非油炸的薯片一样不建议您选择。
除了购买饼干和面包 外,您还可以准备煮玉米,鸡蛋饼等,这类自制零食更健康。
不管选择什么样的加餐食物,都应该估计其能量值,不能过多摄入,除了自己准备的食材,超 市中购买的包装食品都有配料表和营养成分表,让您一目了然,便于控制能量摄入[1]。
因为控制血糖和体重是糖尿病患者一生的课题,但是得了糖尿病也不必恐慌,近些年,通过手术治疗糖尿病成为一种新的方式。大量临床随访资料以及临床随机对照试验结果显示,外科减重手术治疗糖尿病的临床结果显著优于传统治疗方式[2]。但是减重手术并不是适合所有人的,正如其他手术一样,减重手术也有严格的适应症和禁忌症,只适合于一小部分满足要求的患者,再加上这是一种创伤较大、不可逆且存在手术并发症的风险的治疗方法,很多年轻人并不愿意尝试。
不过,随着内镜医学技术的进步,微创介入手术已经取得了很大的突破。在国内,以”胃转流支架系统”为代表的内镜下微创介入手术其具备的易操作、不损伤人体结构、微创胃镜介入等特点,对于医生和患者来说都降低了接受门槛,具备快速普及的潜力。随着这些先进的技术研发,相信很快就可以攻克糖尿病,给代谢性疾病人群带来福音~
参考文献:
[1] 周文平. 秋天郊游,糖友如何选零食[J]. 糖尿病天地,2014(10):46.
[2] 中国医师协会外科医师分会肥胖与糖尿病外科医师委员会. 对"代谢手术作为2型糖尿病治疗方案:国际糖尿病组织联合共识"的认可声明[J]. 中华肥胖与代谢病电子杂志, 2017, 3(4):181-183.
适合糖尿病友加餐的小零食,再也不怕没得吃
第一、桃仁和水果干含有足够的能量,还有丰富的维生素,还有较好的饱腹感,能够避免餐后血糖水平进一步增高,所以糖尿病患者适合吃桃仁和水果干。
第二、糖尿病患者适合吃酸奶,最好是吃没有加糖的酸奶,或者是用木糖醇的酸奶。酸奶能够促进胃肠蠕动,有助于消化吸收,能够补充丰富的蛋白质,因此糖尿病患者吃酸奶是好的。
第三、糖尿病患者适合吃苏打饼干,苏打饼干与馒头相比加入了食盐和精炼混合油,相同重量下能量能够大为增加,但是糖尿病患者要注意控制总热量苏打饼干的摄入,每次不要超过四片。
第四、糖尿病患者适合吃豆腐干,豆腐干营养丰富,含大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物还有钙、磷、铁等多种人体所需矿物质,因此糖尿病患者可以适当的吃点豆腐干。
第五、糖尿病患者适合吃核桃,核桃含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,尤其富含磷脂,被称为长寿果,因此糖尿病患者可以适当的吃一点核桃作为零食。
造成糖尿病的关键原因便是病人的人体之中血糖值成分过高,因此针对糖尿病人而言,一定要控制糖份的摄取,那样才可以控制病况,越来越严重。可是糖尿病人也会存有贪吃的情况下,只不过是糖尿病人大部分的零食都不能吃。而今日就给糖尿病人解读了合适糖尿病患者吃的一些小零食。糖尿病患者要控制饮食,不管种类还是份量,必须有一定的掌握。但针对吃客而言,零食但是日常生活无法解决的“恶魔”,吃不上心痒难耐。实际上,糖尿病患者并不是不可以吃零食,权威专家也建议糖尿病患者能够少食多餐,在三餐中间添加一些零食做为补充。那麼,糖尿病患者可以吃哪些零食呢?男士-科学饮食-莴笋1.低GI新鲜水果。GI就是指身体服用一定食材后会造成多少的血糖值反映,一般当GI指数值在55下列的归属于低GI食材。在新鲜水果中,李子果、大樱桃、柚都归属于低GI新鲜水果,在其中李子果GI为24,大樱桃GI为22,柚的GI为25。2.西红柿、丝瓜等蔬菜水果。常吃西红柿可提高小血管作用,防止血管脆化,所含“蕃茄红素”能抑止病菌。丝瓜带有的葫芦素C能提升人体免疫作用,有防癌功效;丝瓜含有的丙醇二酸能抑止糖原物质变化为人体脂肪,有益于肥胖症糖尿病患者减肥瘦身;丝瓜中的葡萄糖甙、葡萄糖等不参加一般的糖酵解,糖尿病患者用餐零食以丝瓜替代高纤维食物,对血糖值基本上无影响。并且西红柿、丝瓜能够直接生吃,不管家庭妇女还是办公室白领,都能够轻轻松松清除服用。3.植物油脂成分少的干果。很多干果生产加工少,较为纯天然,糖份也较为低,但是因为植物油脂成分高,挑选干果做零食时要尽可能挑选大杏仁、杏仁、南瓜子等植物油脂成分在50%下列的干果,榛子仁、核桃仁、夏威夷果等植物油脂成分高的要少吃点。针对糖尿病患者而言,最好的用餐零食是西红柿、丝瓜,要是不要吃撑,总数限定并不算太大,但新鲜水果、干果还是要掌握一个度。除此之外,薯条、猪肉脯等零食不宜糖尿病患者们做为平时零食,不但发热量高,还可能带有添加剂。