苏东坡被称“古代美食家”，除东坡肉还有哪些美食与之有关？ 与苏东坡有关的美食有……（除东坡肉外）
提到苏东坡，大家会想起他所作的脍炙人口的诗集。而他不仅才情很高，而且他的乐观和积极向上的人生态度也同样感染着我们。连当时被大家推崇的大文学家欧阳修对苏东坡的才华自愧不如。苏东坡除了有很高超的才华，同时他还是一个美食家。有我们十分熟悉的东坡肉，还有东坡鱼、东坡豆腐等等。可以说是被才华担误了的美食博主。
一、美味的东坡肉在宋朝，贵族是以吃羊肉为贵的，认为吃猪肉是一件掉身份的事情。再加上普通的人民根本不懂得烹饪，都认为猪肉不好吃。于是苏东坡将猪肉买回家，凭着自己对美食的热爱，终于让他研究出了一道肥而不腻、鲜美异常的东坡肉。由此东坡肉就变成了一道众所皆知的名菜。
二、香酥的东坡饼当年苏东坡被贬到黄州的时候，他时常外出去四处游玩。有一次录泉寺的和尚为了招待他，特意做了一盘饼给他吃。苏东坡看到这个饼有淡黄色，并且晶莹剔透，如同用象牙雕出来的一样。一口咬下去十分的香酥甘甜。和尚告诉他这是因为寺里面的四眼泉水所制作而成的。苏东坡吃完之后，当场画了一幅画，画上的饼跟真的饼一模一样。于是大家称这种饼为东坡饼。现在已经成为了黄州的一道特产。
三、鲜美的东坡鱼苏东坡除了爱吃肉，同时他也十分喜欢吃鱼。他平时吃鱼总是喜欢自己亲自动手烹饪，所以他知道许多种制作鱼的窍门。在许多的诗中都将这些做法写进了里面。在被贬黄州的时候，他曾经制作过一种做鱼的方法，这种做法一直被当地的人们保留，这道鱼就是传统名肴“东坡鱼”。
四、鲜嫩的东坡豆腐当年被贬至黄州的时候，因为当时的薪水不多，因此生活也十分的简朴。而且他又是一个十分好客之人，经常下厨招待客人，但是因为俸禄不多，食材也十分的有限。只好尽量的从有限的食材当中挖空心意做出美味的佳肴。也就是在这种环境下，苏东坡用黄州的豆腐做出一道让人赞不绝口的菜-东坡豆腐。从此这道菜就被大家流传了起来。
五、软嫩的东坡肘子有一次苏东坡的妻子在家里做菜，忘记了锅里还炖着猪肘子，于是不小心将肘子烧焦粘底了。于是她加了许多的配料进去再慢慢的烹者，以掩盖烧焦的味道。没想到这样一加工，肘子的味道反而十分的好吃。后来经过苏东坡不断的研究，终于做出了一道酥而不烂、软糯鲜香的东坡肘子。
苏东坡不仅仅是一个大文豪，留下了许多著名的诗句流芳千苦。而且他还是一个美食家，经他创作研究出来的美食，深受人们的喜爱，并流传至今。反而他的仕途并不是一帆风顺，一贬再贬，但是他并没有对此就一蹶不振，反而寄情于山水。许多现在脍炙人口的诗句都在他被贬时所作的。从苏东坡的诗句和他对美食的喜爱都可以看出他是一个热爱生活的人。
东坡鳊鱼、东坡肘子、酱汁猪头肉、东坡羹
苏东坡除了创造了东坡肉，其实也还是创造了更多的美食，只是没有东坡肉那么出名而已。根据记载苏东坡还创造了三道美食，这三道美食分别就是什么东坡鱼啊东坡羹啊还有东坡饼。虽然这三道不是没有流传下来只是这三道美食远远没有东坡肉这道美食那么出名而已，所以也就没有像东坡肉那样以东坡来命名这三道美食。
不能看苏东坡创造了那么多美食，就以为苏东坡是一个美食家，但是事实上苏东坡不仅仅是一个美食家，而且还是一个大文豪。苏东坡其实就是苏轼的一个别名，生活在北宋时期，是一个有名的大文豪，即使在我们这个时代也是非常著名的。可以说每一个经历了九年义务教育的学生对苏轼绝对是很熟悉的，从小学到初中再到高中，我们学了很多苏轼写的诗词，可以说每一句诗词都是脍炙人口的。
而苏轼为什么有别名叫苏东坡，这也当然是有原因的。苏轼的诗词虽然写的很棒，但是他也很想能够为百姓当家作主的清官。但是现实不允许，苏轼的官运可以说是一生坎坷，不是被贬就是在被贬的路上。而苏轼之所以有了苏东坡这一个别名就是在他身上一次比较著名的被贬案件，那就是乌台诗案，按照清朝的说法就是文字狱。
乌台诗案发生了什么。在那个时候，王安石主张变法，但是本来苏轼站中立，但是坏就坏在他给皇帝呈递的一个奏折，上面写着他本人愚笨不想参与变法只想当好父母官。本来没什么大错的，但是在那些主张变法的人眼里就不是那么一回事了。所以苏轼就因为这一件事被贬到了黄州，又因为担任黄州的父母官没有什么俸禄所以只好自己开垦一片处于东边的坡地自给自足，因此自己戏称为苏东坡。而在苏轼戏称自己为苏东坡之后，还自己做了一道关羽猪肉的料理还流传了开来，所以就把这道美食称为了东坡肉。
还有东坡肘子、东坡鱼、东坡豆腐等，都是东坡很爱吃的食物，而且也很好吃。
除了我们熟知的东坡肉还有东坡豆腐、东坡肘子、东坡饼、东坡腿、东坡豆花等等，而这些美食都是以苏东坡发明的。
苏轼在湖州为官期间还创造了“东坡鱼”、“东坡羹”、“东坡饼”三道美食 ，只不过没有东坡肉出名，所以也就没有以“东坡”命名，后人也鲜少人知道。
1.东坡肘子，苏轼之妻王弗在炖肘子时，一时大意不小心让肘子糊锅了，结果就做出了这道美味的东坡肘子。2.东坡鱼是苏东坡当年所创。3.东坡豆腐是苏东坡被贬时用豆腐做出来的一道美食。
