哪些食物是富含维生素C 的~
维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜与水果。
蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量丰富；水果中，酸枣、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬等中含量最多；在动物的内脏中也含有少量的维生素C。
食物来源
食物中的维生素C主要存在于新鲜的蔬菜、水果中，人体不能合成。水果中新枣、酸枣、橘子、山楂、柠檬、猕猴桃、沙棘和刺梨含有丰富的维生素C；蔬菜中绿叶蔬菜、青椒、番茄、大白菜等含量较高。
扩展资料：
理化性质
外观：无色晶体
沸点：无
熔点：190～192℃
酸性：维生素C分子结构中的烯二醇基，尤其是C3位OH由于受共轭效应的影响，酸性较强（pK
=4.17)；C2位OH由于形成分子内氢键，酸性极弱（pK
=11.75）。故维生素C一般表现为一元酸，可与碳酸氢钠作用生成钠盐。
紫外线吸收最大值：245nm
荧光光谱：
激发波长：无
荧光波长：无
英文名称：Vitamin C
CAS号：50-81-7
EINECS号：200-066-2
InChI编码：InChI=1/C6H8O6/c7-1-2⑻5-3⑼4⑽6⑾12-5/h2,5,7-10H,1H2/t2-,5+/m0/s1
分子量：176.13
IUPAC名：2,3,5,6-四羟基-2-己烯酸-4-内酯
在干燥空气中比较稳定,不纯和许多天然产品,能被空气和光线氧化，其水溶液不稳定，很快氧化成脱氢抗坏血酸，尤其是在中性或碱性溶液中很快被氧化。遇光、 热、铁和铜等金属离子均会加速氧化。能形成稳定的金属盐。为相对强的还原剂，贮存日久色变深，成不同程度的浅黄色。半数致死量(小鼠、静脉)LC50：518mg/kg
遇空气和加热都易引起变质，在碱性溶液中易于氧化而失效。在空气条件下。在水溶液中迅速变质，是强还原剂。
广泛分布于动植物体内。干燥时对空气稳定。水溶液迅速被空气氧化。
参考资料:维生素c_百度百科
以下是含维生素高的食物：
1.富含维生素a的食物有很多，比较常见的就是动物的肝脏、牛奶以及奶制品，另外禽蛋、绿叶蔬菜和黄色蔬菜、水果等等，都富含较高的维生素，比如说胡萝卜、鸡蛋、猪肝、西红柿、鱼肝油所含的维生素a的含量非常的高。
2.维生素b1也是人体所需的必要的一种维生素，经常存在于一些瘦肉里面，包括一些动物的内脏，另外一些坚果类的食物、豆制品、发酵的食物以及米糖和胚芽里面都含有较高的维生素b1。维生素b2主要存在于动物的肝脏、猪肉、黄瓜、鳝鱼、豆制品、蔬菜以及牛奶等食物里面。
3.含有维生素c的食物比较多，比较常见的就是新鲜的水果和蔬菜，比如说西红柿、柚子、葡萄、猕猴桃，所含的维生素c的含量非常的高。
扩展资料：
维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量。
维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物。这类物质在体内既不能是构成身体组织的原料，也不是能量的来源，而是一类调节物质，在物质代谢中起重要作用。
参考资料：补充维生素的食物--新华网
VC的功效：治疗受伤、牙龈出血；术后的恢复；帮助降胆固醇；增强免疫；具有抗癌作用；可预防治疗普通感冒；预防败血病；可延长生命。。。 猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有丰富的维生素C。
Vc能美容，增强抵抗力，最好别吃药片，补药之类的，西红柿、青椒、西兰花，苹果、樱桃、猕猴桃、柠檬中都富含
利于人体对多种维生素的吸收，防止皮肤老化，保持水润， 柠檬，蔬菜中等都含有大量的维生素c
葡萄柚
孕妇多吃富含维生素C的食物,让宝宝皮肤白嫩细腻答：维生素C能有效干扰皮肤黑色素的生成,减少黑色素沉淀。这样一来,宝宝的皮肤就有可能变得白嫩细腻哦!復富含维生素C的食物番茄、葡萄、柑桔、菜花、冬瓜、洋葱、大蒜、苹果、刺梨、鲜枣等等,都是富含维生素C的不错选择。苹果的力量苹果是维生素C的宝库,还富含苹果酸,能增加血色素,让皮肤变得更加细白红嫩。对于贫血...
多吃维生素C有什么好处,哪些食物富含维生素C?答：VC的功效：治疗受伤、牙龈出血；术后的恢复；帮助降胆固醇；增强免疫；具有抗癌作用；可预防治疗普通感冒；预防败血病；可延长生命。。。 猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有丰富的维生素C。
水果蔬菜哪种含维生素C最多答：1、辣椒。蔬菜中,含维生素C最丰富的就是辣椒,尤其以柿子椒为最。或许很多人都不知道辣椒居然会含维生素C,而且含量在蔬菜中排名。所以说,辣椒也是一种很好的补充维生素C的食物,平时不要挑食,也要吃一些辣椒。 2、芹菜。除此之外,芹菜中的维生素C含量比较丰富,可以起到防癌防辐射的作用。胡萝卜中,维生素C含量也比较...
维生素C对宝宝好处多,但怎么吃、食物怎么做却有讲究,哪些地方要...答：维生素C能促进免疫球蛋白的生成，增强白血球的抗菌能力。如果宝宝日常奶量不足，饮食不均衡就可能导致维生素C缺乏，引起身体的免疫力下降。另外，VC还可以保护宝宝的牙龈健康，对宝宝的骨骼、牙齿生长都很有帮助。尽管它的好处多多，但不建议给宝宝提供额外补充，正常均衡的饮食即可。02两类食物中含量丰富维...
多种维生素c有什么好处答：因此，应多吃含维生素C 丰富的食物，如山楂、鲜枣、柠檬、橘子、猕猴桃、芒果、柚子、草莓、西红柿、雪里蕻、 白菜、苦瓜、菜花等。这些食物既能满足人体对维生素C的需要，还含有大量的水分，是人 体最佳的皮肤滋润佳品。这些食物既能满足人体对维生素C的需要，还含有大量的水分，是人体最佳的皮肤滋润佳品...
什么蔬菜vc含量比较丰富?答：1、甜椒 甜椒含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂，可抗白内障、心脏病和癌症。越红的甜椒营养越多，所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果。2、白菜 白菜营养丰富，含有丰富的维生素，其维生素C、维生素B2的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍；其中维生素C，可增加机体对感染的抵抗力，用于坏血病、...
富含维生素c的食物有哪些?答：每100克橘子维生素C含量通常为28毫克。维生素C有利于饮食当中的铁元素的吸收，可以防止贫血，因为维生素C能够将不易吸收的三价铁，转化为容易吸收的二价铁，可以促进铁的吸收，防止或者是纠正缺铁性贫血。每100克草莓维生素C含量通常为60毫克。维生素C还可以抑制胃中的亚硝酸铵的形成，对降低胃癌、食道癌...
维生素c有什么用,有什么食物可以补充?答：第一，西红柿。西红柿中的维生素C含量比较高，介于水果和蔬菜之间。多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。第二，南瓜。南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，当然也含有很高的维生素C，十分有益健康。第三，苹果。苹果中的维生素C是心血管的保护神，心脏病患者的健康元素。第四，猕猴桃。猕猴桃惯称维生素C之...
维生素C含量高的食物答：哪些人群需要补充维生素C 1、容易疲倦的人。2、在污染环境工作的人。体内维生素C高的人，几乎不会再吸收铅、镉、铬等有害元素，也不易遭受有毒气体的危害。3、嗜好抽烟的人。抽烟的人多吃含维生素C的食物有助提高细胞的抵抗力，保持务砭的弹性，消除体内的尼古丁。4、从事剧烈运动和高强并劳动的人...
很多人都喜欢吃vc,vc到底有什么作用和功效啊?答：1、多吃维生素c食物能够美白肌肤，不少人应该都听说过葡萄籽美白，这就是利用维生素c能很好的中断黑色素的形成，并且抗氧化性很强，减缓肌肤衰老，使皮肤更加白嫩有光泽。2、吃维生素c的食物还能促进人体新陈代谢，减少自由基的产生，富有维生素c的食物一般是蔬菜和水果，食物当中富有丰富的纤维素，促进...
