吃下列哪一种食物容易引起食物中毒？ 下列蔬菜，哪些会引起食物中毒

关注食品安全十分重要，食用下列哪种食物容易引起食物中毒~

选A
因为A的说法错误，土豆的芽里含有有毒物质~
土豆发芽：增毒50倍
土豆发芽会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素。
颜色鲜艳的蘑菇一般是毒蘑菇，它用自己的颜色告诉那些想吃它的动物自己有毒~
那些颜色鲜艳的有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带，吸收的那些毒素都表现在外观上，这就是为什么部分毒蘑菇颜色鲜艳的原因。
在生物界这样的颜色叫做警示色.
利于避敌.动物食后将在颜色鲜艳和有毒之间建立条件反射
意义：利于避敌.动物食后将在颜色鲜艳和有毒之间建立条件反射，以后不敢吃蘑菇。这是有毒的蘑菇在长期的进化过程中形成的。

新鲜土豆中含有微量的龙葵碱，对人体没有危害，但土豆在储存过程中，龙葵碱含量逐渐增加，当土豆变成黑绿色或发芽时，其中的龙葵碱大量增加，幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量高达0.3－0.5％，人食入龙葵碱0.2－0.4克就可引起食物中毒。 扁豆中毒有症状：一般吃了烹制不透的扁豆后，在30分钟至5小时内都可发病。初期感觉胃部不适，继而出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、头痛头晕、胸闷心慌、出冷汗、畏寒、手脚发冷、四肢麻木等症状，重度中毒的人可能呕血。治疗病程短，大多在1至2天内可恢复，愈后良好无死亡。但个别重症的人可发生溶血性贫血。中毒轻者无需治疗，吐泻严重者，可静脉点滴葡萄糖盐水和维生素C，促进毒素排泄，纠正脱水。

B.没有煮熟的豆浆.
豆浆是大豆经水泡,碾磨过滤,煮冲后制成；豆浆能提供优质蛋白以及大豆磷脂，并且不含胆固醇。必须要注意的是，生黄豆里含皂角素，它有刺激胃肠的作用，如果吃了没有煮熟的豆浆，常会产生恶心、呕吐和腹泻，就是由于皂角素没有完全被破坏的缘故。所以喝豆浆一定要充分煮熟，使其中的皂角素完全被破坏才行。此外大豆内所含不利因子还有胰蛋白的酶抑制剂，血球凝集素等；故生豆浆必须煮沸后，使所含有害因子均破坏后，才可放心饮用。

A. 没有煮熟的米饭—— 消化不良。

B. 没有煮熟的豆浆—— 饮未煮熟的豆浆会中毒：生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会引起中毒。

C. 没有煮熟的咖啡—— 暂时问题不大，但长期饮用没有煮沸的水,患膀胱癌、直肠癌的的可能性会大大增加,水开后如继续沸腾三分钟则引用安全。

D. 没有煮熟的牛奶——未经高温处理的牛奶:含有大 量细菌和病原菌,如沙门氏菌,结核 菌,大肠菌,葡萄球菌,炭疽菌等. 容易引起中毒

b,d
相对来说比较容易造成伤害，因为这两种营养多，坏了成分也比较复杂

都不要吃啊//

食用下列哪种食物可能引起细菌性食物中毒 A.发芽的马铃薯 B.河豚 C...

答：不会引起食物中毒，但当土豆发芽，皮颜色变成青紫时，在这些部分龙葵素的含量就大大增加，吃了这样的土豆就会引起龙葵素中毒，属于有毒动植物中毒，不是细菌性中毒．故不符合题意．B.河豚的体内含有有毒物质，食用了河豚鱼而引起的中毒属于有毒动植物中毒，不是细菌性中毒．故不符合题意．C.误食了毒...

有哪些食物容易引起食物中毒

答：1》不能一起吃的食物 红薯和柿子——会得结石 鸡蛋和糖精——容易中毒 洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 豆腐和蜂蜜——引发耳聋 萝卜和木耳——皮肤发炎 芋头和香蕉——腹胀 花生和黄瓜——伤害肾脏 牛肉和栗子——引起呕吐 兔肉和芹菜——容易脱发 螃蟹和柿子——腹泻 鲤鱼和甘草——会中毒 20种不能一起吃...

哪些食物容易出现食物中毒

答：★ 冰箱受细菌污染中毒:冰箱使用时间过长，又没有及时清洗消毒，很容易滋生细菌，储藏的食品受到细菌污染，吃后造成食物中毒。品维生素麦绿素 ★ 误食野菜野蘑菇中毒:误食某些含有有毒成分的植物。如野菜、野蘑菇等造成中毒。夏季到山区郊外旅游，经常会遇到一些野菜、野蘑菇等野生植物，由于旅游者不能辨别...

有哪些食物容易引起食物中毒

答：五、鲜蚕豆 有的人体内缺少某种酶，食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合征。症状为全身乏力、贫血、黄疸、肝肿大、呕吐、发热等，若不及时抢救，会因极度贫血而死亡。六、未炒熟的四季豆 未炒熟的四季豆中含有皂甙，人食用后会中毒。炒熟的四季豆无毒。七、腐烂生姜 腐烂的生姜会产生一种叫黄樟素的致癌...

哪些食物易引起食物中毒 哪些食物比较容易引起食物中毒

答：1、吃河豚、毒蘑菇、苦杏仁，未煮熟的生豆浆，未烹饪熟的四季豆，未烹饪熟的黄花菜，生的或未煮熟的木薯，未烹饪熟的蚕豆，隔夜的蔬菜。2、以及病死及未经检验的猪、牛、羊、狗、鸡肉，田鸡、癞蛤蟆，发芽的马铃薯，生扁豆。

经常食用以下哪种食物容易引起铅中毒 ( ) A 油条 B 松花蛋 C 豆腐 D...

答：B、松花蛋 松花蛋也就是皮蛋，皮蛋由工业硫酸铜腌制，以缩短腌制时间。南昌当地的皮蛋制作企业，确实大多使用了硫酸铜进行腌制，使得皮蛋的制作周期缩短至一个月左右。由于工业硫酸铜往往含有铅、砷、镉等有毒有害元素，用于皮蛋加工，将导致食品重金属含量超标，而毒皮蛋的危害也是由于重金属含量超标导致...

引起食物中毒的食物有哪些

答：常见的容易引起食物中毒的食物 第一种、鲜海蜇：海蜇有时会附着一种叫“副溶血性弧菌”的细菌，对酸性环境比较敏感。因此凉拌海蜇时，应放在淡水里浸泡两天，食用前加工好，再用醋浸泡5分钟以上，就能消灭全部“弧菌”。这时候，你可以放心大胆地吃凉拌海蜇了。第二种、鲜木耳：鲜木耳与市场上销售的干...

吃什么容易食物中毒?

答：食物中毒是生活中较为常见的食品安全问题,在很多地方都出现过机体食物中毒的情况,而且在生活中如果饮食不当也很容易出现食物中毒,那么吃什么容易食物中毒?吃什么食物容易食物中毒?有一些食物如果烹饪不当就容易出现食物中毒,下面就来详细了解吧。1、发芽的土豆土豆贮藏不当,致使土豆发芽或部分表面变黑绿时,食用后常发生...

吃什么容易食物中毒

答：含生物性、化学性有害物质引起的食物中毒的食物包括以下几类：1、致病菌或其毒素污染的食物;2、已达急性中毒剂量的有毒化学物质污染的食物;3、外形与食物相似而本身含有毒素的物质，如毒蕈;4、本身含有毒物质，而加工、烹调方法不当未能将其除去的食物，如河脉鱼、木薯;5、由于贮存不当，在贮存过程...

吃什么食物容易引起食物中毒(要致命)求大神帮助

答：甲壳类食物与含Vc类食物相克（可致死亡）鲤鱼与咸菜同食容易致癌 河虾与番茄同食易食物中毒 螃蟹与茄子同食容易致癌 茶与酒同饮会损伤大脑 啤酒与腌熏食物同食会致癌 羊肉 竹笋：同食会引起中毒，洋葱 蜂蜜：同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。螃蟹会和柿子相克 ...